本次與溧陽(yáng)市新華廚餐飲有限公司洽談屬于食品凈化車(chē)間一期工程，其主要凈化車(chē)間包括：來(lái)料檢驗(yàn)入庫(kù)，到原料加工，攪拌，成型，蒸者，冷庫(kù)入庫(kù)車(chē)間。
溧陽(yáng)市新華廚餐飲有限公司一期凈化工程從產(chǎn)品的來(lái)料檢驗(yàn)入庫(kù)，到原料加工，攪拌，成型，蒸者，冷庫(kù)入庫(kù)，全部都是在凈化車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)和加工。考慮到食品生產(chǎn)車(chē)間的水份較多，同時(shí)每天要用清水對(duì)地面進(jìn)行沖洗，常規(guī)的凈化車(chē)間板材長(zhǎng)期被水浸泡和沖洗會(huì)有一定的影響，同時(shí)內(nèi)部物流小推車(chē)的頻繁進(jìn)出更易對(duì)凈化板材進(jìn)行撞擊，本次設(shè)計(jì)采用了下部磚墻設(shè)計(jì)，下部?jī)艋宀暮烷T(mén)窗的結(jié)構(gòu)。這樣設(shè)計(jì)安裝，可以使凈化車(chē)間的使用效果得到最大發(fā)揮，同時(shí)可以有效保護(hù)凈化板材墻體。
溧陽(yáng)市新華廚餐飲有限公司始創(chuàng)于1996年，現(xiàn)擁有直屬企業(yè)：新華廚大酒店、天目水城休閑酒店、王新華家鄉(xiāng)菜館、王新華家鄉(xiāng)菜食品有限公司、太白樓特色自選餐等，是目前溧陽(yáng)（天目湖）地區(qū)最大的一家民營(yíng)多元化餐飲集團(tuán)公司。
傳承中華美食，展現(xiàn)溧陽(yáng)文化。近二十年來(lái)，新華廚樹(shù)立和秉承樸素而前衛(wèi)的經(jīng)營(yíng)理念，恪守誠(chéng)信，堅(jiān)持弘揚(yáng)地方飲食文化、服務(wù)于溧陽(yáng)市民，企業(yè)規(guī)模不斷做精做強(qiáng)。2017年新辦王新華家鄉(xiāng)菜食品有限公司，堅(jiān)持“美食包裝化、包裝食品美食化”，將成為溧陽(yáng)最好的一家家鄉(xiāng)菜食品生產(chǎn)企業(yè)。
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